Серия Zen из ассортимента ножей Yaxell отличается необычными следами ковки и привлекающим внимание узором дамаска, а их сочетание в этой серии ножей является настоящим произведением искусства.
Слайсер — это нож, который мы используем для более длинных нарезок при разделке мяса или рыбы. Длина лезвия 230 мм — идеальный выбор для тех, кто не хочет слишком длинный нож, но при этом имеет достаточно места для длинных нарезок. Этот нож оставит незабываемое впечатление как качеством нарезки, так и реакцией окружающих, наблюдающих, как он легко разделывает идеально приготовленный стейк или изысканный кусок рыбы.
Основной материал — «супернержавеющая сталь» VG10, покрытая с каждой стороны 18 слоями мягкой и твердой высокоуглеродистой нержавеющей стали, что создает 37-слойное лезвие, устойчивое к ржавчине.
Рукоять этой серии изготовлена из микарты — одного из самых прочных материалов для изготовления рукоятей ножей. Микарта получается путём тщательного наложения ряда ткани и ряда смолы, которые после высыхания приобретают идеальные для этой цели свойства. В отличие от других материалов, рукоять из микарты не меняет своих свойств со временем и не имеет запаха. Благодаря креплению заклёпками из нержавеющей стали, она обеспечивает исключительный комфорт в руке.
