Ножи Tojiro DP считаются лучшими рабочими ножами во всем мире. Их облик, который они до сих пор украшают, создавался более 50 лет, и профессиональные кухонные работники часто называют Tojiro DP своим лучшим выбором, когда речь идет о надежности ножей.

Гюто из этой серии — самая популярная форма, а лезвие длиной 210 ​​мм — стандартный размер, подходящий большинству пользователей. Гюто в переводе с японского означает «меч для коров» и соответствует поварскому ножу во французской кухне. Он считается одним из самых универсальных ножей и используется для любых кухонных работ. Он особенно хорошо подходит для разделки мяса и рыбы без костей.

Сталь VG10 обладает идеальными характеристиками, необходимыми для изготовления кухонных ножей. Благодаря передовым технологиям обработки и многолетнему опыту компании Tojiro удаётся раскрыть её максимальный потенциал, благодаря чему эти ножи невероятно долго сохраняют остроту и легко затачиваются.

Ручка выполнена в европейском стиле, закреплена тремя заклёпками из нержавеющей стали и практически неразрушима. Материал ручки — композитный термостойкий пластик, обладающий исключительной прочностью и подходящий для использования на любой кухне.

Серия Tojiro DP предлагает идеальное соотношение цены и качества среди японских ножей. Рекомендуем, если вы покупаете свой первый японский нож, хотите подарить его или пополнить свою коллекцию.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте свой нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».