''RAN runs the world'' - Serija noževa koja pokreće gastronomski svet. Savršene performanse sečenja, dugotrajnost proizvoda, enorman komfor pri korišćenju kao i elegantan, ali uporedo i ozbiljan prepoznatljiv ''Yaxel'' dizajn. Dovoljno je reći samo: ''嵐 RAN''
Boning nož dizajniran je da olakša posao otkoštavanja mesa. Zakrivljen vrh dozvoljava vam da doprete do teže dostupnih mesta i uspešno odvojite mišićno tkivo od kostiju. Oštrica je dovoljno dugačka da pravite rezove, a donji deo noža prikladan je za uklanjanje žilica i srebrne opne na mesu. Pored mesa ovaj nož je idealan za filetiranje i obradu ribe.
Materijal jezgra VG10 "super čelik" sastoji se od kobalta, molibdena, vanadijuma i ugljenika. VG10 nerđajući čelik je obložen sa 34 sloja mekog i tvrdog nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem ugljenika sa svake strane, stvarajući 69 slojeva damascus šara. Nož ima izuzetno oštru reznu ivicu. Pod specijalnom toplotnom obradom, super čelik VG10 je u stanju da dostigne izuzetnu ocenu tvrdoće od HRC61 na Rockwell skali, obezbeđujući dugotrajne performanse sečenja.
Drška u ovoj seriji napravljena je od mikarte, jednog od najizdržljivijih materijala za izradu drške noža. Mikarta se dobija pažljivim slaganjem reda tkanine i reda smole koji nakon sušenja dobijaju idealne karakteristike za ovu namenu. Za razliku od drugih materijala drška od mikarte se ne menja vremenom i nema miris. Pričvršćena zakovicama od nerđajućeg čelika pruža ekstreman osećaj udobnosti u ruci.
