Стандартная цена
6,500.00 RSD
Цена продажи
6,500.00 RSD
Стандартная цена
Керамическая масса Glestain
Керамическая паста используется для поддержания остроты кухонных ножей. Инновационная шестигранная форма позволяет добиться удовлетворительных результатов даже без предварительного опыта. Эта паста изготовлена из керамики и очень мелких абразивных зерен, которые выравнивают лезвие ножа и тем самым продлевают его остроту.
Способ применения: Керамическое масат используется плавно, без сильного нажима, лезвием ножа, скользя по его поверхности, сглаживая все неровности, возникающие при ежедневном использовании. Угол заточки должен быть максимально приближен к углу заточки самого ножа (около 15 градусов) для достижения наилучшего результата. В отличие от стали, керамическое масат подходит как для японских, так и для европейских ножей, то есть даже для самых твёрдых сталей, используемых для изготовления ножей.
Внимание: Полностью тупой нож нельзя заточить на керамическом масате, но его можно использовать как средство для поддержания остроты ножа. При правильном и регулярном использовании вы можете значительно продлить срок службы остроты вашего ножа. Профессионалы используют масату до нескольких раз за рабочую смену, а для домашнего использования достаточно 2-3 раз в неделю, если вы регулярно готовите.
Примечание: не роняйте масат, так как керамика хрупкая.
Материал: керамика
Размеры : общая длина 400 мм, длина керамической части 280 мм, вес 150 г.
Страна происхождения: Япония
Все, что вам нужно знать о заточке
Как выбрать первый японский нож?
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.
Японский нож как идеальный подарок
Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.
Мы рекомендуем для вас:
