Ножи Tojiro DP считаются лучшими рабочими ножами во всем мире. Дизайн в его нынешнем виде разрабатывался более 50 лет, и профессионалы кухни часто называют Tojiro DP своим первым выбором, когда речь идет о надежности бренда ножей.

Хотя он предназначен для легкой нарезки хлеба и выпечки с твердой и мягкой корочкой, зубчатый нож находит на кухне гораздо больше применений. Этим ножом можно нарезать овощи и фрукты, особенно те, у которых есть кожица, например, баклажаны или помидоры. Он также отлично подходит для нарезки крупных кусков мяса и запекания.

Сталь ВГ10 обладает идеальными характеристиками, необходимыми для изготовления кухонных ножей. Благодаря передовой технологии обработки и многолетнему опыту компании Тодзиро удается извлечь из него максимум потенциала, поэтому эти ножи сохраняют остроту невероятно долго. Линии на ноже не позволяют ему быстро затупиться, поэтому нож будет оставаться острым чрезвычайно долго.

Ручка выполнена в европейском стиле, закреплена 3 заклепками из нержавеющей стали и практически не поддается разрушению. Материал ручки — композитный термостабильный пластик, чрезвычайно прочный и поэтому подходящий для условий любой кухни.

Серия Tojiro DP предлагает вам идеальное соотношение цены и качества среди японских ножей. Рекомендуется, если вы покупаете свой первый японский нож, подарок или хотите пополнить свою коллекцию.

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».