Серия Miyako – это уникальный продукт из Японии. Команда кузницы Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы она была функциональной, эстетичной и доступной по цене.

Японский нож гюто эквивалентен поварскому ножу во французской кухне. Он считается одной из самых универсальных форм ножей и используется для всех видов работ на кухне. Особенно подходит для нарезки мяса и рыбы без костей. Лезвие длиной 240 мм подходит для крупных пользователей, привыкших работать с ножом больших размеров.

Нож изготовлен из нержавеющей стали и исключительно долго держит заточку. Это идеальный выбор, если вы хотите качественный японский нож для себя или в подарок. Лезвие состоит из 33 слоев дамасской стали с прекрасным контрастом между туманными слоями и высокополированной центральной сталью, расположенной вдоль режущей кромки.

Рукоять изготовлена из прессованной древесины D-образной формы и отполирована до матового покрытия, что создает ощущение комфорта и надежности.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте свой нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».