Серия Miyako – уникальный продукт из Японии. Команда кузницы Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы она соответствовала функциональности, эстетике и цене.

Форма ножа гьюто такая же, как у шеф-ножа во французской кухне. Он считается одним из самых универсальных видов ножей и используется практически для всех задач на кухне. Такая форма ножа позволяет измельчать, нарезать, нарезать или надрезать любые продукты. Длина лезвия 210 мм является стандартной и подходит для всех пользователей.

Нож изготовлен из нержавеющей стали и очень долго сохраняет остроту. Это идеальный выбор, хотите ли вы качественный японский нож для себя или в подарок. Лезвие изготовлено из 33 слоев дамасской стали с прекрасным контрастом между мутными слоями и полированной центральной сталью, расположенной рядом с лезвием.

Ручка изготовлена ​​из прессованного дерева D-образной формы и отполирована до матового цвета, что обеспечивает удобство и надежность.

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».