Серия Mcusta Hybrid Splash представляет собой сочетание кузнечных традиций города Секи и инновационных технологий, что обеспечивает изысканное качество продукции. Помимо знаменитой отделки в стиле Дзанмай, эта серия также отличается уникальными узорами дамаска, более проработанными, чем в других сериях ножей Mcusta, поэтому каждый нож этой серии уникален. От прекрасных перламутровых орнаментов до тончайшей полировки клинка, создающей впечатление зеркала, эта серия — излюбленный выбор поклонников дамасских узоров.

Суджихики — это нож, который мы используем для длинных разрезов при разделке мяса или рыбы. Длина лезвия 240 мм — идеальный выбор для тех, кто не хочет слишком длинный нож, но при этом имеет достаточно места для длинных разрезов. Этот нож оставит незабываемое впечатление как качеством реза, так и реакцией тех, кто будет наблюдать, как он легко разделывает идеально приготовленный стейк или изысканный кусок рыбы.

Ножи серии Zanmai имеют уникальную и сложную конструкцию из 33 слоев дамасской стали со сталью VG10 в основе, а тонкая задняя часть клинка и тщательно отточенное лезвие создают впечатление лазерной резки.

Нож Hybrid Splash имеет более простую, но эргономичную рукоятку из нескользящей древесины пакка. Шестигранная форма рукояти, переходящая в круглую на большей части длины, предотвращает скольжение ножа в руке, поэтому с ним очень удобно работать даже мокрыми руками. Простой штифт в сочетании с кольцом из нержавеющей стали, идеально сочетающимся с рукояткой, дополняет её и фиксирует красную декоративную вставку.

Выбирая бренд Mcusta, вы покупаете не просто нож — вы покупаете непреходящую ценность для будущих поколений.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».