Серия Mcusta Hybrid Splash представляет собой сочетание традиций Seki в изготовлении лезвий и инновационных технологий, что приводит к повышению качества продукции. Помимо известной отделки в стиле Занмай, для этой серии характерны еще и уникальные узоры дамаска, которые более развиты, чем в других сериях ножей Mcusta, поэтому каждый нож из этой серии уникален сам по себе. От красивых перламутровых украшений до тончайшей полировки лезвия, создающей впечатление зеркала, эта серия — любимый выбор любителей дамасских узоров.

Судзихики — это нож, который мы используем, чтобы делать более длинные надрезы при приготовлении мяса или рыбы. Длина лезвия 240 мм — правильный выбор для пользователей, которым не нужен слишком длинный нож, но при этом есть место для длинных разрезов. Этот нож оставит незабываемое впечатление не только качеством нарезки, но и реакцией тех, кто будет наблюдать, как он легко разрезает идеально приготовленный стейк или прекрасный кусок рыбы.

Эта серия ножей Zanmai имеет уникальное и сложное покрытие из 33 слоев дамасской стали со сталью VG10 в сердцевине, а тонкая задняя часть лезвия и тонко отточенное лезвие создают впечатление производительности лазерной резки.

У Hybrid Splash более простая, но очень эргономичная ручка, изготовленная из нескользящей древесины пакка. Шестигранная конструкция рукояти, которая на большей части своей длины переходит в круглую, предотвращает скольжение руки, даже мокрыми руками обращаться с ножом очень легко. Простая булавка в сочетании с воротником из нержавеющей стали, который идеально сочетается с ручкой, дополнительно украшает и фиксирует красную декоративную прокладку.

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».