Yaxell RAN Flexible Filleting knife 230mm

Standardna cena 21,000.00 RSD
Cena na rasprodaji 21,000.00 RSD Standardna cena

Ovaj proizvod možete preuzeti lično u našoj prodavnici

Yaxell RAN Flexible Filleting knife 230mm

  • Be Sharp Beograd

    Dostupno za preuzimanje,

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Србија

    +381612405551

''RAN runs the world'' - Serija noževa koja pokreće gastronomski svet. Savršene performasne sečenja, dugotrajnost proizvoda, enorman komfor pri korišćenju kao i elegantan ali uporedo i ozbiljan prepoznatljiv ''Yaxel'' dizajn. Dovoljno je reći samo: ''嵐 RAN''

Fleksibilni nož za filetiranje iz RAN serije noževa je nož za filetiranje sa zadivljujućim dizajnom, odličan za rezanje mesa i ribe. Dugo sečivo vam omogućava da napravite fine dugačke rezove. Obzirom da je sečivo fleksibilno, što nije čest slučaj sa japanskim noževima za filetiranje, proces otkoštavanja ribe ili mesa postaje jednostavan zadatak. Zbog samog zakrivljenog dizajna noža fileti se neće lepiti za niži deo sečiva što znatno pomaže da lako isečete tanke filete bez kidanja teksture mesa. Oštar vrh je savršen za male, delikatne zadatke kao što je uklanjanje žilica, tetiva ili masnog tkiva. Ukratko, svestrani nož za filetiranje!

Za razliku od drugih japanskih noževa, u ovom nožu koristi se čelik bogat molibdenom i vanadijumom, komponentama koje mu omogućavaju da bude fleksibilan. Iako je nešto mekši u odnosu na druge japanske super čelike, držaće sasvim zadovoljavajuću oštricu za potrebe svakog profesionalca i hobiste.

Drška u ovoj seriji napravljena je od mikarte, jednog od najizdržljivijih materijala za izradu drške noža. Mikarta se dobija pažljivim slaganjem reda tkanine i reda smole koji nakon sušenja dobijaju idealne karakteristike za ovu namenu. Za razliku od drugih materijala drška od mikarte se ne menja vremenom i nema miris. Savršeno i čvrsto pričvršćena sa dve zakovice od nerđajućeg čelika pruža ekstreman osećaj udobnosti u ruci.

Specifikacije

Proizvođač: Yaxell
Tip sečiva: Filleting knife
Dužina sečiva: 230mm
Ukupna dužina: 355mm
Težina noža: 215g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove
-Rezanje zaleđenih namirnica
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Brza isporuka od 1 do 3 dana na teritoriji Srbije.

  • Noževe uvek možete da naoštrite kod nas.

  • Besplatno poklon pakovanje.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
kako odabrati prvi japanski nož?

Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

japanski nož kao savšen poklon

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Sve što treba da znate o održavanju

  • Oštrenje japanskih noževa

    Oštrenje japanskih noževa

  • Briga i skladištenje

    Briga i skladištenje

Preporučujemo za Vas: