Standardna cena
4,600.00 RSD
Cena na rasprodaji
4,600.00 RSD
Standardna cena
Naniwa ravnač za kamen #220 PA
Ravnanje kamena je sastavni deo procesa oštrenja na japanskom vodobrusnom kamenu. Nakon konstantne upotrebe, kamenje za oštrenje počinje da se deformiše jer sitni abrazivi otpadaju najviše sa onog mesta koji najfrekventnije koristimo i na kome je pritisak najprisutniji. Kako bi održali kamen u stanju apsolutne ravnoće, potrebno je da ga redovono održavamo odnosno ravnamo i za tu potrebu koristimo upravo ovaj ravnač za kamen.
Ukoliko pitate bilo kog oštrača koji ručno oštri noževe, reći će Vam da je polovina posla upravo u održavanju vašeg kamena apsolutno ravnim. Ovo drastično utiče na kvalitet rezultata koji se postižu i ultimativno zadovoljstvo korisnika.
Ovo je relativno noviji ravnač iz Naniwinog arsenala. U pitanju je roze aluminijum oksid u granulaciji #220 koji se pokazao kao idealan izbor za ravnanje kako kamenja grublje tako i finije granulacije. U samo nekoliko pokreta, ovaj ravnač uklanja neravnine i osvežava površinu kamena ostavljajući vam savršeno ravnu i efikasnu podlogu za rad.
Preporučujemo da za ravnanje koristite što duže i konstantnije pokrete ravnačem preko kamena koji treba izravnati. Prilikom ravnanja koristite vodu po potrebi.
DImenzije: 210x55x25mm
Težina: 600g
Sve što treba da znate o oštrenju
kako odabrati prvi japanski nož?
Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.
japanski nož kao savršen poklon
Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.
Preporučujemo za Vas:
