King combo stone 1000/6000
Učinite vaše noževe oštrijim nego ikad s King KDS japanskim kombinovanim kamenom za oštrenje. Ovaj visokokvalitetni kamen donosi tradicionalnu japansku veštinu oštrenja direktno u vašu kuhinju ili radionicu, pružajući vam alat koji je jednostavan za upotrebu, ali nudi profesionalne rezultate.
Sa dva različita zrna - grubo i fino, ovaj kombinovani kamen omogućava vam da obnovite oštricu vaših noževa i ostalih alata sa izuzetnom preciznošću i kontrolom. Grublja strana granulacije 1000 s lakoćom uklanja i najtvrđi čelik omogućavajući vam da uspostavite novu oštricu dok na finijoj strani, granulacije 6000, rezultat rafinišete do savršene oštrine.
King KDS kamen je popularan izbor širom sveta kako među profesionalcima tako i za one koji žele koristan alat po prihvatljivoj ceni. Njegova glavna karakteristika jeste pouzdanost ali takođe i izuzetno prijatan osećaj prilikom oštrenja na njemu što je karakteristično za najbolje japansko kamenje za oštrenje.
Dimenzije: 207 × 66 × 36mm
Materija: keramika
Težina kamena: 997g
Način upotrebe: Ovaj kamen spada u grupu potapajućeg kamenja što znači da ga pre upotrebe morate potopiti na nekih 5-10 minuta kako bi se voda zadržavala na njegovoj površini tokom oštrenja. Zbog svojih dimenzija, odnosno, debljine, za ovaj kamen nije neophodno posedovati stalak već je dovoljno postaviti krpu ispod njega kako ne bi klizao i spremni ste za rad. Nakon što na grubljoj tamnijoj strani uspostavite oštricu, okrenite kamen i postignite konačnu oštrinu na finijoj strani.
Sve što treba da znate o oštrenju
Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Preporučujemo za Vas: