Standardna cena
7,400.00 RSD
Cena na rasprodaji
7,400.00 RSD
Standardna cena
Sakai Takayuki kamen za oštrenje #4000
Sakai Takayuki je dobro poznati proizvođač sečiva u Japanu. Pored noževa, kroz različite kolaboracije, oni proizvode i ostale proizvode koji su povezani sa kuhinjskim i drugim alatima. Među njima je i ova serija kamenja za oštrenje.
Takayuki kamenje dizajnirano je tako da zadovoljava potrebe hobista i profesionalaca u oštrenju. Svaki kamen napravljen je posebno za njegovu namenu pa su debljina, sastav i dimenzije u savršenom skladu sa zadatkom koji treba da obavi. Zbog toga što Takayuki nabavlja abrazive za izradu ovog kamenja direktno od proizvođača, cena njihovog kamenja je nešto povoljnija s obzirom na vrhunski kvalitet. Takođe, upravo zbog pomenutog kvaliteta ovo kamenje može naoštriti bilo koji nož, od mekših do najtvrđih čelika.
Kamen granulacije 4000 ubrajamu u fino kamenje za oštrenje i prikladan je za postizanje finalnih rezultata na svim japanskim sečivima. Nakon što nož naoštrite na granulaciji 1000, koristite ovaj kamen kako bi rafinisali rezultate i postigli željeni nivo oštrine.
Preporučujemo vam da upravo na ovoj granulaciji završite proces oštrenja noževa koji su namenjeni seckanju poput oblika Santoku, Nakiri i Bunka.
Dimenzije: 25x75x210mm
Materijal: Keramika
Težina kamena: 765g
Savetujemo da ovaj kamen pre prve upotrebe potopite u vodu na 10 minuta, dok je za svaku narednu upotrebu dovoljno da ga samo pokvasite i spreman je za upotrebu, možete a i nije neophodno da ga potapate pre upotrebe.
Sve što treba da znate o oštrenju
kako odabrati prvi japanski nož?
Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.
japanski nož kao savršen poklon
Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.
Preporučujemo za Vas:
