Сакаи Такаюки камень за напряжение #8000
Sakai Takayuki — всемирно известный производитель ножей и кухонных принадлежностей премиум-класса. Их ассортимент точильных камней сочетает в себе традиции и инновации, обеспечивая превосходную заточку для всех типов ножей.
Камень Sakai Takayuki зернистостью #8000 — это чрезвычайно тонкий камень, предназначенный для полировки лезвия до блеска и достижения максимальной остроты. После использования камней зернистостью #1000 и #4000 этот камень позволяет выполнить финальную обработку, обеспечивая идеально гладкий клинок с безупречным сечением. После использования этого камня дополнительная полировка кожаного потолка не требуется.
Мы рекомендуем использовать этот камень исключительно для ножей из высококачественных сталей, таких как VG10, SG2, AUS10, Aogami и Shirogami, а также любой стали твёрдостью выше 60 HRC. Камень идеально подходит для традиционных японских ножей, таких как янагиба, дебе и усуба, требующих высокой точности обработки.
Текстура этого камня напоминает натуральные японские точильные камни. Его исключительная прочность гарантирует, что он прослужит вам всю жизнь, даже при регулярном использовании.
Перед первым использованием замочите камень в воде на 10 минут. Для каждого последующего использования достаточно смачивать его, чтобы он был готов к использованию.
Размеры: 25 x 75 x 210 мм
Материал: Керамика
Вес: 765 г
Страна происхождения: Япония
Все, что вам нужно знать о заточке
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.
Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.
Мы рекомендуем для вас:




