Камень с зернистостью #6000 — универсальный камень для заточки японских ножей. Чем мельче камень, тем медленнее он изнашивается, поэтому прослужит вам невероятно долго. Вам, вероятно, больше никогда не придётся покупать такую ​​зернистость. Результатом становится «зеркальная полировка». Результат — исключительная острота, от которой захватывает дух. Этот камень рекомендуется для заточки всех японских ножей и незаменим при заточке традиционных ножей для суши, таких как янагиба и дебе.

Из всех производителей камни SHAPTON проявили себя с лучшей стороны. Они очень легко и быстро затачивают как твёрдые японские стали, так и более мягкие, например, немецкие. Камни SHAPTON очень медленно меняют форму и изнашиваются, что крайне важно как для хорошего результата, так и для удовлетворения пользователя. Несмотря на меньшую толщину по сравнению с камнями других производителей, срок их службы несравненно выше. По отзывам наших постоянных клиентов, ножи, заточенные на этих камнях, превосходят их по прочности и остроте.

Материал: керамика / закаленное стекло

Размеры: 210 мм x 70 мм

Способ применения: Разместите камень на подставке или возвышении так, чтобы оставалось свободное пространство для движения руки. Камни Shapton Pro изготовлены по технологии «splash & go», что означает, что их не нужно предварительно замачивать перед использованием, достаточно смочить, и вы готовы к работе. При заточке добавляйте воду по мере необходимости.

После использования промойте камень холодной водой. Не используйте губку или моющее средство. После мытья положите камень вертикально, чтобы вода стекала. Не вытирайте камень тканью, дайте ему высохнуть естественным образом.

Камни хрупкие, поэтому следите, чтобы они не падали .

Страна происхождения: Япония