Naniwa Traditional Standard #2000
Naniwa Tradicionalna serija zamišljena je kao kvalitetno kamenje po pristupačnijoj ceni. Ova serija popularna je kako u domaćinstvima tako i u kuhinjama u Japanu, ali i širom sveta. Njegove dimenzije i efikasnost čine ga idealnim izborom naročito onda kada oštrite noževe od nerđajućeg čelika.
Granulacija #2000 ubraja se u fino kamenje za oštrenje i na njoj se postižu već savršeni rezultati oštrine. Mnogi korisnici koji imaju japanske noževe, preferiraju da svoju oštricu poliraju do ove granulacije kako bi nož imao "ugriz" i tako sa lakoćom rezao namirnice koje imaju koru poput paradajza ili patlidžana. Svakako, ovaj kamen ostavlja izuzetnu oštricu koja će biti sposobna za obavljanje bilo kog kuhinjskog zadatka i naša je topla preporuka.
Ova granulacija se takođe preporučuje korisnicima koji tek počinju sa oštrenjem japanskih noževa, ili pak praktikuju da koriste samo jedan do dva kamena za oštrenje.
DImenzije: 210x70x20mm
Težina: 610g
Način upotrebe: kamenje iz Naniwine Traditional Standard serije spada u potapajuće kamenje, što znači da je pre upotrebe potrebno da ga u potpunosti potopite vodom i sačekate 10-15 minuta dok kamen ne upije potrebnu količinu vode. Ovo se radi kako bi se prilikom oštrenja voda zadržavala na površini kamena i tako obezbedila najefikasniju površinu za oštrenje.
Nakon upotrebe kamen ostavite da se osuši na sobnoj temperaturi, nemojte ga izlagati direktinim sunčevim zracima.
Napomena: kamenje je lomljivo, pa ga čuvajte od padova.
Все, что вам нужно знать о заточке
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

Мы рекомендуем для вас: