Нанива Профессионал Чосера #400
В интернете часто можно услышать, что многие профессионалы в области заточки считают эту серию лучшими точильными камнями на рынке. Naniwa — известный японский производитель абразивных инструментов, и эта серия — их самый качественный и популярный вариант.
Камень Naniwa Professional Chosera зернистостью #400 с лёгкостью прорежет любую сталь. Этот камень идеально подходит для установки нового лезвия на нож, ремонта поврежденного или сломанного кончика ножа, а также для полного восстановления и перепрофилирования лезвия. Его текстура оставляет равномерный след заточки, что делает этот камень идеальным для начала процесса полировки ножа.
Размеры: 210x70x20
Вес: 800 г
Этот камень, известный в Японии как Chosera, пользуется популярностью как у профессиональных заточников, так и у любителей. Вот некоторые преимущества этой серии:
- Камни Чосера изготавливаются исключительных размеров, учитывая качество камня.
- Более твердая текстура этого камня очень хорошо сохраняет свою форму, поэтому необходимость в выравнивании камня значительно снижается.
- Премиальная технология Naniwa, примененная в этом камне, обеспечивает максимальную эффективность даже при заточке очень твердых сталей, сохраняя при этом естественное ощущение трения, что является важным фактором при заточке.
-Эти камни изготовлены по технологии Splash&Go, что означает, что их не нужно погружать в воду перед использованием.
Способ применения: Разместите камень на подставке или возвышении так, чтобы оставалось свободное пространство для движения руки. Камни Naniwa Professional Chosera изготовлены по технологии «splash & go», поэтому не требуют предварительного замачивания, достаточно смочить их водой, и вы готовы к работе. При заточке добавляйте воду по мере необходимости.
После использования промойте камень холодной водой. Не используйте губку или моющее средство. После мытья положите камень вертикально, чтобы вода стекала. Не вытирайте камень тканью, дайте ему высохнуть естественным образом.
Примечание: камни хрупкие, поэтому следите за тем, чтобы они не падали.
Страна происхождения: Япония
Все, что вам нужно знать о заточке
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

Мы рекомендуем для вас: