Naniwa Diamond Professional #400
Этот продукт изготовлен по совершенно новой технологии производства точильных камней.
Алмаз — самый твёрдый абразив в мире, способный легко обрабатывать даже самые твёрдые стали, из которых изготавливаются ножи. В отличие от других точильных камней, где абразивы связаны с помощью керамики, в этом камне алмазы связаны с помощью чрезвычайно твёрдой смолы. Эта смола настолько хорошо удерживает алмазы и абразивы во время использования, что даже 1 мм этого камня служит в 10 раз дольше, чем любой другой вариант на рынке.
Зернистость #400 — грубая, идеально подходит для заточки очень тупых ножей, устранения повреждений и утончения лезвий. Этот камень позволяет тратить минимум времени на заточку более тонких камней, поскольку после заточки режущая кромка уже будет сформирована и потребует лишь лёгкой полировки.
Размеры камней: 210x75x16 мм. Примечание: толщина бриллиантов составляет 1 мм.
Вес: 684 г
Несмотря на то, что они стоят значительно дороже, эти камни действительно оправдывают свою стоимость, что отражено в следующем:
- Технология, по которой он изготовлен, гарантирует, что камень изнашивается крайне медленно, а это значит, что за все время использования этого камня вам не придется ни разу его выравнивать.
- Экономия времени при заточке на алмазных дисках также имеет немаловажное значение. Даже самый тупой нож становится идеально острым буквально за несколько минут.
- Помимо времени, заточка на алмазных дисках — это настоящее удовольствие.
- Этот камень входит в категорию Splash&Go.
- Камень оснащен небольшой нагурой, которая служит для обновления поверхности и поддержания оптимальной эффективности камня.
Способ применения: Разместите камень на подставке или возвышении так, чтобы оставалось свободное пространство для движения руки. Камни Naniwa Diamond Professional изготовлены по технологии «splash & go», что означает, что их не нужно предварительно замачивать перед использованием, достаточно смочить, и они готовы к работе. При заточке добавляйте воду по мере необходимости.
После использования промойте камень холодной водой. Не используйте губку или моющее средство. После мытья положите камень вертикально, чтобы вода стекала. Не вытирайте камень тканью, дайте ему высохнуть естественным образом.
Примечание: камни хрупкие, поэтому следите за тем, чтобы они не падали.
Страна происхождения: Япония
Все, что вам нужно знать о заточке
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

Мы рекомендуем для вас: