Символ японских традиций, узнаваемый по простому, но мощному дизайну. Этот карманный нож идеально сочетает в себе японское мастерство и функциональность. Традиционный дизайн ножей практически не изменился за более чем 100 лет, а каждое изделие изготавливается вручную с большим вниманием к деталям. Считается, что они приобрели свою популярность среди широкой публики после того, как в 1911 году японский император Тайсё обратил на них внимание и купил себе экземпляр.
Клинок изготовлен в технике фальцовки Варикоми, которая уникальна исключительно для метода ручной ковки, сталь SK-5 Hagane — традиционная углеродистая сталь высокой степени чистоты.
Материал рукояти ножа хигоноками может быть разным, но наиболее популярными вариантами являются нержавеющая сталь с покрытием или без него, а также латунь.
Только ножи с зарегистрированной торговой маркой, изготовленные в кузнице Нагао Канекома, считаются настоящими ножами хигоноками. Эта защита была необходима из-за большого количества экземпляров второсортного качества.
