Сакаи Такаюки камень за напряжение #4000
Sakai Takayuki — синоним качества в мире ножей и кухонных принадлежностей в Японии. Помимо своих знаменитых ножей, компания, благодаря тщательно продуманным партнерским программам, также предлагает высококачественные средства для ухода за ними, например, серию точильных камней.
Камень Sakai Takayuki зернистостью #4000 — это тонкий точильный камень, идеально подходящий для достижения превосходной чистоты всех японских клинков. После заточки ножа до зернистости #1000 мы рекомендуем использовать этот камень для тонкой доводки и достижения желаемого уровня остроты.
Этот камень особенно подходит для финишной заточки таких ножей, как сантоку, накири и бунка, которые используются для точной нарезки. Его мелкозернистая структура позволяет лезвию получить идеальную остроту, готовую к ежедневному использованию на кухне.
Размеры: 25 x 75 x 210 мм
Материал: Керамика
Вес: 765 г
Перед первым использованием рекомендуем замочить камень в воде на 10 минут. Для каждого нового ножа достаточно просто смочить его. Погружение в воду не обязательно, но может значительно облегчить процесс заточки.
Страна происхождения: Япония
Все, что вам нужно знать о заточке
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.
Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.
Мы рекомендуем для вас:




