Tojiro DP noževi se širom sveta smatraju najboljim radnim noževima. Dizajn kakav je danas pravi se preko 50 godina, a profesionalci u kuhinji često navode da je Tojiro DP njihov prvi izbor kada je u pitanju pouzdanost brenda.

Sujihiki je japanski naziv za slajser odnosno duži nož. Najčešće se upotrebljava kada komad namirnice treba preseći iz jednog poteza u finom i glatkom rezu. Posebno je koristan prilikom rezanja većih komada sirovog, ali i pečenog mesa i ribe gde kvalitet preseka igra ulogu. Dužina sečiva od 270mm smatra se izuzetno prikladnom za Sujihiki nož.

VG10 čelik ima savršene karakteristike potrebne za izradu kuhinjskih noževa. Uz naprednu tehnologiju obrade i dugogodišnje iskustvo Tojiro kompanija uspeva da iz njega izvuče maksimalni potencijal pa ovi noževi neverovatno dugo drže oštrinu i lako se ponovo mogu naoštriti.

Drška je napravljena u evropskom stilu, osigurana sa 3 zakovice od nerđajućeg čelika i praktično je neuništiva. Materijal drške je kompozitna termostabilna plastika koja je izuzetno otporna i samim tim prikladna za uslove u bilo kojoj kuhinji.

Tojiro DP serija vam nudi savršen odnos cene i kvaliteta kada su u pitanju japanski noževi. Preporuka je bilo da kupujete prvi japanski nož, poklon ili želite da upotpunite svoju kolekciju.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".