Tojiro Damascus serija noževa unapređena je verzija njihove popularne DP serije. Damaskus sečivo od 37 slojeva ostavlja upečatljiv utisak na prvi pogled. Talasasti slojevi ispolirani su tako da suptilni kontrast savršeno dopunjuje celokupan dizajn noža.

Gyuto nož je najuniverzalniji izbor za kuhinju i odličan za početak u svetu japanskih noževa. S njim možete obaviti gotovo sve zadatke – od seckanja belog luka do rezanja velikih komada mesa ili ribe.

VG10 čelik poseduje idealne karakteristike za kuhinjske noževe. Uz naprednu tehnologiju obrade i bogato iskustvo, kompanija Tojiro izvlači maksimum iz ovog materijala. Rezultat su noževi koji dugo zadržavaju oštrinu i lako se ponovo oštre.

Ojačana laminirana drška izuzetno je čvrsta, otporna na deformacije i vremenski faktor. Metalni prelaz između sečiva i drške osigurava higijenu i sprečava nakupljanje mrlja i prljavštine.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".