Najpoznatija tehnika proizvodnje čelika u Japanu je u San-mai konstrukciji odnosno u tri sloja. Upravo tako napravljen je i ovaj prelepi Bunka nož!
Bunka je japanski oblik noža koji svojim ravnim profilom podseća na Santoku nož, što ga čini idealnim za seckanje, dok vam njegov zašiljeni vrh omogućava da pravite preciznije rezove na namirnicama. Reč je o univerzalnom, svestranom obliku noža koji vam može služiti za bilo koji kuhinjski zadatak. Atraktivan oblik Bunke čini ovaj nož nepogrešivim poklonom koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sečivo je napravljeno od Aogami Super čelika koji se smatra najboljim čelikom za izradu kuhinjskih noževa. On je obložen sa dva sloja mekšeg, nerđajućeg čelika tako da je briga o održavanju svedena na minimum.
Pored pomenutog, sečivo ovog noža krasi i prelepa kurouchi, crna kovačka završnica lepo uklopljena sa otiscima čekića prilikom kovanja. Na ovom sečivu su u kanji pismu urezani ime kovačnice i čelik koji je korišćen za izradu.
Drška je napravljena u ovalnom obliku i izuzetno lepo prija u ruci. Materijali koji su korišteni su Morado, brazilsko drvo ruže koje je tamno i egzotično u kombinaciji sa belom kragnom od pakka drveta.
