Revolution serija predstavlja pravo osveženje na tržištu noževa. Jednostavan dizajn uparen sa najkvalitetnijim materijalima poznatim čoveku stavljaju ove noževe na sam vrh liste želja svakog kuvara i hobiste.

Kiritsuke se smatra univerzalnim chef nožem u japanskoj kuhinji. Šef bi trebalo biti sposoban da u bilo kom trenutku odmeni zaposlenog na svakoj stanici i tu nastupa upravo Kiritsuke nož. Ono što karakteriše Kiritsuke jeste ravan profil oštrice i K oblik vrha. Ovo nam dozvoljava da ga koristimo za sve zadatke bilo da pripremamo meso, ribu ili povrće. Zbog svog atraktivnog izgleda Kiritsuke je izuzetno tražen oblik noža.

Sečivo je napravljeno u San-mai tehnici, od poslednje generacije prašnog čelika - SG2. Drugim rečima, kupovinom ovog noža dobijate kombinaciju 2u1 - i veoma izdržljivo sečivo, ali i tvrdu oštricu koja će svoju oštrinu i moć zadržati jako dugo vremena.

Mcusta je izradu drški vremenom poboljšala do čiste perfekcije, što se na ovom nožu odmah da primetiti. Napravljena je od kvalitetnog pakka drveta u crvenoj boji u dekagon obliku. Za razliku od tradicionalnih japanskih drški koje su osmougaone, ova drška ima čak 10 specifičnih uglova kako bi korisniku pružila maksimalnu udobnost.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".