Classic Pro Zebra je serija koja se takoreći izrodila iz Flame serije noževa Mcusta kovačnice. Oblici, dužina sečiva i dizajn su gotovo identični sa razlikom u dršci koja je kod Zebra serije u crnoj boji što joj daje nivo luksuznosti. Ova serija dozvoljava vam da u potpunosti doživite osećaj upotrebe sečiva koje podseća na japanske mačeve.

Nakiri nož smatra se najidealnijim nožem za rezanje povrća. Njegov ravan profil dozvoljava mu da velikom površinom istovremeno dođe u kontakt sa radnom daskom i načini čist i precizan rez. Odličan je za seckanje ali i usitnjavanje začinskog bilja ili belog luka. Pored svega pomenutog ono što Nakiri čini zaista posebnim jeste izuzetno tanka oštrica koja bez problema prolazi i kroz najtvrđe namirnice. Čak i kada se blago otupi, zbog ove karakteristike, odavaće vam utisak da je Nakiri savršeno oštar izuzetno dugo vremena.

Sečivo je napravljeno od VG10 čelika, tvrdo okaljenog na 61HRC što garantuje savršenu i dugotajnu oštrinu. Na ovom nožu nalazi se 32 sloja damaskusa i jedan sloj središnjeg VG10 čelika što čini ukupno 33 sloja, a sečivu daje jedinstven izgled koji će izazvati oduševljenje svaki put kada ga ugledate.

Drška u ovoj seriji napravljena je od mirkate, jednog od najizdržljivijih materijala za izradu drške noža. Mirkata se dobija pažljivim slaganjem reda tkanine i reda smole koji nakon sušenja dobijaju idealne karakteristike za ovu namenu. Ova serija dobila je ime Zebra upravo po teksturi drške koja podseća na crno belu boju istoimene životinje. Pričvršćena je sa dve zakovice od nerđajućeg čelika i jednom u mozaik dezenu. Dno drške napravljeno je od inoxnog dela sa ugraviranim logom kovačnice i idealno je za zadatke poput gnječenja belog luka.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".