Japanska Mandolina - Široka
Japanska mandolina je alat namenjen brzom i preciznom rezanju voća i povrća. Sa lakoćom možete pripremiti veliku količinu namirnica, a svaki slajs, trakica ili štapić će biti identičan poput prethodnog. Mandolina je izuzetno korisna u profesionalnim ali i kuhinjama domaćinstva.
Osnovno ravno sečivo koje se nalazi na mandolini je izuzetno oštro i sa lakoćom može prerezati i najtvrđe namirnice. Takođe uz mandolinu dobijate tri nastavka koja se veoma lako montiraju, a koja služe rezanju na sitan i krupniji žilijen ili deblje štapiće. Sva sečiva su napravljena od nerđajućeg čelika i izuzetno su oštra.
Mandolina takođe ima i sigurnosnu zaštitu koja vam dozvoljava da namirnicu maksimalno iskoristite. Štitnik obavezno upotrebljavajte kako biste sačuvali prste od mogućih povreda. Pored pomenutog, postoji i klizeći crni taster koji se može fiksirati crvenim šrafom, a koji vam omogućava da lako i precizno podešavate željenu debljinu rezanja.
Mandolina je napravljena od izuzetno kvalitetne plastike i služiće vas dugi niz godina.
Materijal: plastika BPA free/nerđajući čelik
Dimenzije: 325mm x 98mm (širina sečiva 76mm)
Održavanje: posle upotrebe potrebno ju je oprati i osušiti krpom ili ubrusom. Može se prati u mašini za sudove, iako mi preporučujemo ručno pranje. Ravno sečivo se može skinuti i ponovo naoštirti.
Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Preporučujemo za Vas: