Specifičan oblik ovog noža čini da on bude maksimalno funkcionalan u svakoj kuhinji!

Gyuto u prevodu znači "mač krava" i u japanskim kuhinjama ima istu ulogu poput našeg Chef noža. Vrh Gyuta omogućava korisniku da lakše obavi specifične zadatke poput zasecanja, dok ravan deo oštrice služi za duže rezove i seckanje. Gyuto je jedan od najpopularnijih japanskih oblika noža jer ga možete koristiti za sečenje, seckanje i rezanje povrća,mesa i ribe.

Sečivo je napravljeno od VG10 čelika koje je obloženo sa više slojeva damaskusa. Kunio ima posebnu tehniku kaljenja čelika što rezultira neverovatnom oštrinom koja se dugo zadržava i lako ponovo dooštrava. Na sečivu je primenjena maglovita "kasumi" završnica.

Drška noža napravljena je u evropskom stilu od pakka drveta, čvrsto pričvršćena sa dve zakovice i oblika je koji se savršeno prilagođava ruci korisnika.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".