Kunio Masutani VG10 Damascus Gyuto 180mm

Standardna cena 18,800.00 RSD
Cena na rasprodaji 18,800.00 RSD Standardna cena

Ovaj proizvod možete preuzeti lično u našoj prodavnici

Kunio Masutani VG10 Damascus Gyuto 180mm

  • Be Sharp Beograd

    Dostupno za preuzimanje,

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Србија

    +381612405551

Specifičan oblik ovog noža čini da on bude maksimalno funkcionalan u svakoj kuhinji!

Gyuto u prevodu znači "mač krava" i u japanskim kuhinjama ima istu ulogu poput našeg Chef noža. Vrh Gyuta omogućava korisniku da lakše obavi specifične zadatke poput zasecanja, dok ravan deo oštrice služi za duže rezove i seckanje. Gyuto je jedan od najpopularnijih japanskih oblika noža jer ga možete koristiti za sečenje, seckanje i rezanje povrća,mesa i ribe.

Sečivo je napravljeno od VG10 čelika koje je obloženo sa više slojeva damaskusa. Kunio ima posebnu tehniku kaljenja čelika što rezultira neverovatnom oštrinom koja se dugo zadržava i lako ponovo dooštrava. Na sečivu je primenjena maglovita "kasumi" završnica.

Drška noža napravljena je u evropskom stilu od pakka drveta, čvrsto pričvršćena sa dve zakovice i oblika je koji se savršeno prilagođava ruci korisnika.

Specifikacije

Proizvođač: Kunio Masutani
Tip sečiva: Gyuto
Dužina sečiva: 180mm
Ukupna dužina: 310mm
Težina noža: 150g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 1.8mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Brza isporuka od 1 do 3 dana na teritoriji Srbije.

  • Noževe uvek možete da naoštrite kod nas.

  • Besplatno poklon pakovanje.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Kako odabrati prvi nož?

Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

Japanski nož kao poklon

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Sve što treba da znate o održavanju

  • Oštrenje japanskih noževa

    Oštrenje japanskih noževa

  • Briga i skladištenje

    Briga i skladištenje

Preporučujemo za Vas: