Небольшой, но чрезвычайно мощный нож, обеспечивающий превосходную точность и функциональность на кухне. Это идеальный выбор для точных операций и небольших разрезов.

Лезвие этого ножа изготовлено из 33 слоев стали VG10, известной своей невероятной остротой и прочностью. Эта сложная конструкция не только сохраняет остроту ножа при длительном использовании, но и создает красивую дамасскую текстуру, которая очарует своей эстетикой.

Форма ножа Петти специально разработана для тонких разрезов и точных действий. Этот нож идеально подходит для чистки, шинковки мелких овощей и фруктов и многих других мелких задач на кухне. Острое лезвие позволяет работать легко и точно.

Рукоять ножа тщательно обработана и вручную покрыта японским лаком Уруси, который не только обеспечивает превосходную защиту, но и придает ножу насыщенный блеск и роскошный внешний вид. Эргономичная рукоятка удобно лежит в руке, позволяя легко обращаться с ножом.

Sakai Takayuki VG10 Petty — это сочетание лучших японских традиций и современных технологий. Независимо от вашего уровня кулинарного опыта, этот нож обеспечит вам выдающиеся результаты и удовлетворение каждый раз, когда вы его используете.
Этот нож — не только инструмент, но и семейная реликвия, которую вы с гордостью будете передавать из поколения в поколение.

Японские кухонные ножи – превосходный инструмент, который при правильном уходе прослужит вам долгие годы. Вот некоторые ключевые этапы обслуживания:

Очистка и сушка:

- После каждого использования мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством.
-Тщательно высушите нож мягкой тканью или бумажным полотенцем.
- Положите нож в безопасное место, где он не будет соприкасаться с другими кухонными принадлежностями.

Заточка:

Лучший способ заточить кухонные ножи из нержавеющей стали — вручную с помощью точильного камня. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.

Правильное использование:

Используйте нож только для тех задач, для которых он предназначен, чтобы сохранить его функциональность и остроту. Избегайте следующего:

ИЗБЕГАТЬ:

- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание чрезвычайно твердых продуктов, таких как кости, твердая корка или кожура пармезана.
-Использование ножа для открытия банок, консервных банок или бутылок.
-Использование стеклянных разделочных досок или нарезка прямо на рабочей поверхности или тарелке.

Советы для дальнейшего чтения:

Для получения дополнительной информации об уходе за кухонными ножами посетите наш блог «Уход за японскими ножами».

Примечание. Правильный уход за ножами продлит их срок службы и сохранит остроту, что сделает их надежным инструментом на вашей кухне.