Набор Тодзиро Шиппу - Сантоку и Петти

Стандартная цена 27,800.00 RSD
Цена продажи 27,800.00 RSD Стандартная цена
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа.

Товар вы можете забрать лично в нашем магазине.

Обычно готов за час

Набор Тодзиро Шиппу - Сантоку и Петти

  • Be Sharp Beograd

    Доступно для скачивания, обычно готов за час

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Сербия

    +381612405551

Серия Tojiro Shippu представляет собой аутентичную версию традиционных японских ножей, поскольку ножи изготавливались в Японии на протяжении веков. Лезвие этих ножей идентично серии DP, но рукоятка существенно отличается.

Набор Тодзиро Шиппу представляет собой комбинацию двух универсальных ножей «Сантоку» и «Петти», без которых невозможно выполнение повседневных кухонных операций. Будь то сложные или простые операции, эти два ножа наверняка станут вашими любимыми «помощниками». Премиальная сталь VG10 с твердостью 61HRC обещает безупречное качество резки и изобилует простым эстетическим очарованием дамасского узора.

Сантоку переводится как три добродетели, что означает его способность обрабатывать мясо, рыбу и овощи. Эта форма ножа — идеальный выбор для домашнего использования, но ее также предпочитают профессионалы, которым не нравятся слишком длинные лезвия.

Petty часто является одним из самых полезных ножей. Для более тонких и деликатных задач на кухне часто требуется нож меньшего размера и, следовательно, более точный. Идеальная длина 130 мм идеальна для работы как в руках, так и на доске.

Этот набор также может стать прекрасным подарком для всех любителей ножей и кулинарии, как профессионалов, так и любителей, поскольку он охватывает практически все потребности повара.

Ручка изготовлена ​​из древесины японской магнолии, которая имеет хорошую водостойкость и гладкую поверхность. Ошейник ножа из рога бизона предотвращает растрескивание рукоятки и предотвращает падение лезвия с рукоятки. Если бы мы попытались перенести японскую традицию в изделие, то это было бы сочетание магнолии и рога буйвола.

Технические характеристики

Производитель: Тоджиро
Тип лезвия: Сантоку/Петти
Длина клинка: 165 мм/130 мм
Общая длина: 305 мм/250 мм
Вес ножа: 125г/50г
Тип лезвия: Двойной скос
Толщина спинки: 2,3 мм/2 мм
Сталь: ВГ10
Твердость HRC: 61 ±1

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».

  • Быстрая доставка от 1 до 3 дней по территории Сербии.

  • У нас вы всегда можете заточить ножи.

  • Бесплатная подарочная упаковка.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Как выбрать первый японский нож?

Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Японский нож как идеальный подарок

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет справедливый обмен.. Без шуток, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

Все, что вам нужно знать об обслуживании

  • Oštrenje japanskih noževa

    Заточка японских ножей.

  • Briga i skladištenje

    Уход и хранение

Мы рекомендуем для вас: