Этот нож покорит вас своей исключительной остротой, точностью и эстетикой. Настоящий шедевр, сочетающий японские традиции с современными инновациями.

Лезвие изготовлено из 33 слоев стали VG10, известной своей остротой и прочностью. Такая сложная конструкция не только сохраняет остроту ножа в течение длительного периода использования, но и придает красивый дамасский вид, привлекающий внимание.

Форма ножа Bunka специально разработана с учетом потребностей поваров всего мира. Острое и точное лезвие этого ножа позволяет с легкостью резать, шинковать и шинковать разные виды продуктов. Готовите ли вы овощи, мясо или рыбу, этот нож обеспечит вам полный контроль и непревзойденные результаты.

Рукоять ножа тщательно обработана и вручную покрыта японским лаком Уруси, который не только обеспечивает превосходную защиту, но и придает ножу насыщенный блеск и роскошный внешний вид. Эргономичная рукоятка удобно лежит в руке, позволяя легко обращаться с ножом.

Sakai Takayuki VG10 Bunka — это сочетание лучших японских традиций и современных технологий. Независимо от вашего уровня кулинарного опыта, этот нож обеспечит вам выдающиеся результаты и удовлетворение каждый раз, когда вы его используете.
Этот нож — не только инструмент, но и семейная реликвия, которую вы с гордостью будете передавать из поколения в поколение.

Японские кухонные ножи – превосходный инструмент, который при правильном уходе прослужит вам долгие годы. Вот некоторые ключевые этапы обслуживания:

Очистка и сушка:

- После каждого использования мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством.
-Тщательно высушите нож мягкой тканью или бумажным полотенцем.
- Положите нож в безопасное место, где он не будет соприкасаться с другими кухонными принадлежностями.

Заточка:

Лучший способ заточить кухонные ножи из нержавеющей стали — вручную с помощью точильного камня. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.

Правильное использование:

Используйте нож только для тех задач, для которых он предназначен, чтобы сохранить его функциональность и остроту. Избегайте следующего:

ИЗБЕГАТЬ:

- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание чрезвычайно твердых продуктов, таких как кости, твердая корка или кожура пармезана.
-Использование ножа для открытия банок, консервных банок или бутылок.
-Использование стеклянных разделочных досок или нарезка прямо на рабочей поверхности или тарелке.

Советы для дальнейшего чтения:

Для получения дополнительной информации об уходе за кухонными ножами посетите наш блог «Уход за японскими ножами».

Примечание. Правильный уход за ножами продлит их срок службы и сохранит остроту, что сделает их надежным инструментом на вашей кухне.