Серия Miyako – уникальный продукт из Японии. Команда кузницы Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы она соответствовала функциональности, эстетике и цене.

Ножи для очистки овощей выполняют «мелкую» работу на кухне. Если вам нужно почистить фрукты, овощи или просто нет необходимости использовать большой нож, нож для очистки овощей диаметром 80 мм подойдет для всех работ, которые вы выполняете руками.

Лезвие изготовлено из 33 слоев дамасской стали с прекрасным контрастом между мутными слоями и полированной центральной сталью, расположенной рядом с лезвием.

Рукоять изготовлена ​​из прессованного дерева в форме буквы D и отполирована до матового цвета, что дарит ощущение комфорта и безопасности.

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».