''RAN runs the world'' - Serija noževa koja pokreće gastronomski svet. Savršene performasne sečenja, dugotrajnost proizvoda, enorman komfor pri korišćenju kao i elegantan ali uporedo i ozbiljan prepoznatljiv ''Yaxel'' dizajn. Dovoljno je reći samo: ''嵐 RAN''

Reč Santoku u Japanu označava "tri vrline" ili " rešenje za 3 problema" i ovo se odnosi na meso, ribu i povrće. Omiljeni je nož za domaćinstva ali ga takođe cene i profesionalci zbog njegove visine. Sa ovim nožem ćete uživati dok budete seckali voće ili povrće a neće zakazati ni kada je reč o pripremi mesa.

Materijal jezgra VG10 "super čelik" sastoji se od kobalta, molibdena, vanadijuma i ugljenika. VG10 nerđajući čelik je obložen sa 34 sloja mekog i tvrdog nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem ugljenika sa svake strane, stvarajući 69 slojeva damascus šara. Nož ima izuzetno oštru reznu ivicu. Pod specijalnom toplotnom obradom, super čelik VG10 je u stanju da dostigne izuzetnu ocenu tvrdoće od HRC61 na Rockwell skali, obezbeđujući dugotrajne performanse sečenja.

Drška u ovoj seriji napravljena je od mikarte, jednog od najizdržljivijih materijala za izradu drške noža. Mikarta se dobija pažljivim slaganjem reda tkanine i reda smole koji nakon sušenja dobijaju idealne karakteristike za ovu namenu. Za razliku od drugih materijala drška od mikarte se ne menja vremenom i nema miris. Savršeno i čvrsto pričvršćena sa dve zakovice od nerđajućeg čelika pruža ekstreman osećaj udobnosti u ruci.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove
-Rezanje zaleđenih namirnica
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".