Yaxell Blue Breeze serija daje osećaj seckanja poput laganog povetarca. Nijedan zadatak u kuhinji neće biti težak sa ovakvom serijom japanskih noževa. Elegantno kovano sečivo smanjuje lepljenje hrane i pruža nožu prefinjen izgled.

Dizajnirana posebno za strastvene domaće kuvare koji cene japansku preciznost i estetiku. Sjajan izbor za poklon ili prvi japanski nož, jer nudi odličan odnos cene i kvaliteta ručne izrade.

Petty je oblik noža koji se možda i najčešće koristi uz univerzalne oblike poput Gyuto ili Santoku. Kratko sečivo pogodno je za mnogo kuhinjskih zadataka naročito kada obrađujemo sitnije namirnice ili pravimo izuzetno precizne rezove.

Sečivo je napravljeno od MOWAX nerđajućeg čelika tvrdoće 58 HRC, koji nudi izvanrednu oštrinu, otpornost na koroziju i dugotrajnu izdržljivost. Ovaj čelik kombinuje tradicionalnu japansku izradu sa modernom tehnologijom, pružajući savršen balans između performansi i lakoće održavanja. Zadržava oštrinu znatno duže od evropskih noževa, uz minimalnu potrebu za dodatnim održavanjem.

Drška je izrađena od laganog, a izdržljivog pakka drveta u ergonomskom obliku koji savršeno leži u ruci. Samo ime serije nam kaže da dolazi u elegantnoj tamnoplavoj boji, što nožu daje sofisticiran i prepoznatljiv izgled. U Japanu, plava boja simbolizuje smirenost, čistoću i stabilnost, i često je povezana sa morem i nebom.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".