Špatulica za serviranje Sakai Takayuki
Osim izvanrednih noževa, Sakai Takayuki proizvodi i ostali inventar savršenog kvaliteta. Špatula za serviranje jedan je od osnovnih alata svakog kuvara koji drži do sebe. Najčešće se koristi za precizno postavljanje namirnica i drugih komponenti jela na tanjir a takođe je možemo koristiti za razvlačenje pirea ili ravnanje hrane i filova.
Ono što ovu špatulicu odvaja od drugih jeste savršen balans između težine, fleksibilnosti i čvrstoće same špatule. Pri samom vrhu ona je izuzetno tanka što je čini savitljivom te je korisna za mnoge poslove sa kojima se susreću kuvari. Ostatak špatule izuzetno je čvrst i odoleće izazovnim zadacima svake kuhinje. Špatula je ručno kovana i sastavljena od strane Sakai Takayuki kompanije iz Japana.
Matrijal: nerđajući čelik i drvo
Dimenzije: 210mm
Održavanje: posle upotrebe potrebno ih je oprati i osušiti krpom ili ubrusom. Može se prati u mašini za sudove, iako mi preporučujemo ručno pranje.
Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Preporučujemo za Vas: