Tojiro kompanija predstavlja projekat ''Moj prvi nož''! Namenjen je mališanima starijim od 3 godine i smatra se pravim izborom za decu preko 10 godina jer je nož dizajniran za početnike.

Sečivo je napravljeno od nerđajućeg čelika u Santoku obliku sa potpuno tupim vrhom kako se deca ne bi mogla ubosti na nož. Drška od stabilne plastike sa kukicom pri samom kraju je dizajnirana tako da bolje legne u ruku i pruži komfor pri korišćenju.

Sečivo je znatno kraće nego kod regularnih Santoku noževa ali je takođe i visina sečiva veća kako bi pokreti seckanja i sečenja kao i baratanje istim bili lakši deci. Celokupan dizajn noža je prilagođen potrebama mališana.

Naposletku napominjemo da je nož, iako namenjen deci, naoštren i može se koristiti kao ostali pomoćni noževi, stoga treba obratiti pažnju na mališane i pokazati im kako se pravilno koristi te biti uz njih dok ne savladaju veštine seckanja.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".