Supreme Hammered je najkompleksnija izvedba VG10 čelika u režiji kovačnice Mcusta! Nesvakidašnji dizajn koji na savršen način demonstrira posvećenost i savršenstvo tehnike izrade sečiva u Japanu samo su deo onoga što ove noževe čini zaista posebnim.

Petty je oblik noža koji treba kupiti odmah nakon univerzalnog Gyuta ili Santoku noža. Koristan je za sve manje zadatke u kuhinji, seckanje i čišćenje voća i povrća, odvajanje mesa od kostiju ili skidanje žilica. Upravo Petty često bude omiljeni nož mnogih kuvara.

Sečivo je zvezda broj 1 na ovom nožu. Složena damaskus šara u 33 sloja sa središnjim VG10 čelikom daju mu prelep izgled i savršene performanse. Odmah zatim, tragovi čekićanja koji su ispolirani do sjaja ogledala ostavljaju suptilan utisak elegancije i podsećaju na mirno more.

Odmah za sečivom, drška ovog noža stupa na scenu. Napravljena je od pakka laminiranog drveta u hibridnom osmougaonom obliku koji se isključivo proizvodi u Mcusta kovačnici. Nakon grubog oblikovanja, svaka drška je ručno ispolirana do savršenstva. Ovaj proces jedinstven je samo u ovoj kovačnici i niko na svetu ne može da replikuje postignuti kvalitet.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".