Yu Kurosaki Shizuku Petty 150mm
Yu Kurosaki Shizuku Petty 150mm
Yu Kurosaki Shizuku Petty 150mm
Yu Kurosaki Shizuku Petty 150mm

Yu Kurosaki Shizuku Petty 150mm

Regular price 37,500.00 RSD
Sale price 37,500.00 RSD Regular price
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Pickup available at Be Sharp Beograd

Usually ready in 1 hour

Yu Kurosaki Shizuku Petty 150mm

  • Be Sharp Beograd

    Pickup available, usually ready in 1 hour

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Serbia

    +381612405551

Yu Kurosaki je izuzetno talentovan majstor kovanja koji samostalno radi u Takefu selu noževa. Svakodnevno se trudi da implementira nove tehnike i moderne čelike u svoj proizvodni proces, a rezultat ovih napora su zaista jedinstvene oštrice.

Petty nož koristimo kada treba obaviti "manje" zadatke u kuhinji, bilo da treba očistiti ili oguliti voće i povrće u rukama ili na brzinu iseckati luk na radnoj dasci. Takođe osobama koje ne vole velike noževe ili imaju strah od upotrebe istih, ovaj petty nož će savršeno odgovarati i pokriće gotovo sve njihove potrebe. Ovaj oblik jedan je od najkorisnijih za svakog kuvara.

Shizuku serija je ime dobila prema japanskoj reči koja označava kapljice vode, ali i osećaje poput smirenosti i uravnoteženosti. Jedinstveni tragovi čekića izgledom dočaravaju kapljice vode koje donose prijatnu atmosferu mira i pročišćenja.

SG2 je nerđajući prašni čelik koji proizvodi Takefu Special Steel kompanija u Takefu-u, Japan. To je, u našim očima, vrhunska kombinacija zadržavanja oštrine, nerđajućih svojstava i lakoće oštrenja. Imajući približnu količinu ugljenika kao i visoko ugljenični čelici kao što su beli i plavi, ali i više nerđajućih elemenata od VG10, noževi koji su napravljeni od ovog čelika su najbolja opcija.

SG2 čelično jezgro je prekriveno nerđajućim čelikom u san-mai konstrukciji. Nož je veoma elegantan, laserski tanak i dolazi sa drškom od ružinog drveta u tradicionalnom stilu osmougaonog oblika.

Specifikacije

Proizvođač: Yu Kurosaki
Tip sečiva: Petty
Dužina sečiva: 150mm
Ukupna dužina: 275mm
Težina noža: 72g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2,5mm
Čelik: SG2/R2
Tvrdoća HRC: 63±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

Zemlja porekla: Japan

  • Fast delivery from 1 to 3 days on the territory of Serbia.

  • You can always sharpen your knives with us.

  • Free gift wrapping.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
How to choose the first Japanese knife?

If you are buying your first Japanese knife, the advice is to choose a multifunctional blade shape that will cover the widest range of your needs in the kitchen. This includes Gyuto, Santoku and Bunka. The rule is that bigger people need bigger knives and vice versa.

Japanese knife as a perfect gift

Although in the culture of the Far East it is not recommended to give a blade as a gift because of the connection with cutting off good relations, they also could not resist the perfection of such a gift, so they devised a "trick" that allows them to gift knives without problems. Just ask for one coin from the person receiving the gift and in the eyes of strict superstition spirits it will be a fair exchange. Now no joke, a knife is a gift that unlike other transient things will be remembered forever because it will serve forever.

Everything you need to know about maintenance

  • Oštrenje japanskih noževa

    Sharpening Japanese knives

  • Briga i skladištenje

    Care and storage

We recommend for you: