Yu Kurosaki Fujin SG2 Bunka 165mm

Стандартная цена 40,900.00 RSD
Цена продажи 40,900.00 RSD Стандартная цена
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа.

Товар вы можете забрать лично в нашем магазине.

Обычно готов за час

Yu Kurosaki Fujin SG2 Bunka 165mm

  • Be Sharp Beograd

    Доступно для скачивания, обычно готов за час

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Сербия

    +381612405551

Yu Kurosaki je izuzetno talentovan majstor kovanja koji samostalno radi u Takefu selu noževa. Svakodnevno se trudi da implementira nove tehnike i moderne čelike u svoj proizvodni proces, a rezultat ovih napora su zaista jedinstvene oštrice.

Fujin seriju ćine zapanjujuće lepi noževi, gde je završna obrada čekića dizajnirana da izazove osećaj pokreta vetra Boga Fujina u kombinaciji sa suptilnim izloženim suženjem jezgra SG2 čelika sve do oštrice. Ove karakteristike zaista čine noževe iz Fujin serije komadima visokih performansi umetnosti.

SG2 je nerđajući prašni čelik koji proizvodi Takefu Special Steel Company u Takefu-u, Japan. To je, u našim očima, vrhunska kombinacija zadržavanja oštrine, nerđajućih svojstava i lakoće oštrenja. Imajući približnu količinu ugljenika kao i visoko ugljenični čelici kao što su beli i plavi, ali i više nerđajućih elemenata od VG10, noževi koji su napravljeni od ovog čelika su najbolja opcija.

Bunka je univezalni japanski oblik noža koji svojom elegancijom i funkcionalnošću impresionira svakog korisnika. Ravan profil oštrice nalik Santoku nožu čini Bunku idealnom za seckanje povrća, a specifično oblikovan i naglašen vrh daje mu univerzalnost Gyuto noža, naročito kada je reč o obradi proteina. Moglo bi se reći da ovaj nož predstavlja idealnu kombinaciju oba pomenuta oblika.

Drška tradicionalne osmougaone izrade od plemenitog ružinog drveta koje je poznato još i kao palisander, savršeno leži u ruci a vremenom će zadržati svoj originalni, autentičan izgled.

Specifikacije

Proizvođač: Yu Kurosaki
Tip sečiva: Bunka
Dužina sečiva: 165mm
Ukupna dužina: 315mm
Težina noža: 143g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2mm
Čelik: SG2
Tvrdoća HRC: 63±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Быстрая доставка от 1 до 3 дней по территории Сербии.

  • У нас вы всегда можете заточить ножи.

  • Бесплатная подарочная упаковка.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Как выбрать первый японский нож?

Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Японский нож как идеальный подарок

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

  • Oštrenje japanskih noževa

    Заточка японских ножей.

  • Briga i skladištenje

    Уход и хранение

Мы рекомендуем для вас: