Supreme Hammered — сложнейший спектакль из стали VG10, поставленный Mcusta Forge! Необычный дизайн, прекрасно демонстрирующий преданность и совершенство техники изготовления клинков в Японии, — лишь часть того, что делает эти ножи по-настоящему особенными.

Мелкий нож используется всякий раз, когда на кухне необходимо выполнить «более мелкие» задачи. Чистите ли вы овощи, режете фрукты для летнего фруктового салата или мелко шинкуете чеснок, этот нож станет вашим первым выбором. Часто пользователи невысокого роста считают нож Петти наиболее универсальной формой, поскольку с его помощью действительно можно выполнять большинство задач на кухне.

Лезвие — звезда №1 этого ножа. Сложный 33-слойный дамасский узор с центром из стали VG10 придает ему красивый внешний вид и отличные эксплуатационные характеристики. Сразу после этого отполированные до зеркального блеска следы ковки оставляют утонченное впечатление элегантности и напоминают спокойное море.

Сразу после лезвия на сцену выходит рукоятка этого ножа. Он изготовлен из ламинированной древесины пакка гибридной восьмиугольной формы, уникальной и эксклюзивной для Mcusta Forge. После грубой обработки каждая ручка полируется вручную до совершенства. Этот процесс уникален только в этой кузнице, и никто в мире не может повторить достигнутое качество.

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».