Tsunehisa Ginsan Nashiji Nakiri 165mm

Стандартная цена 20,400.00 RSD
Цена продажи 20,400.00 RSD Стандартная цена
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа.

Товар вы можете забрать лично в нашем магазине.

Обычно готов за час

Tsunehisa Ginsan Nashiji Nakiri 165mm

  • Be Sharp Beograd

    Доступно для скачивания, обычно готов за час

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Сербия

    +381612405551

Ovaj nož idealan je za sve one koji traže tradicionalni japanski stil, bez obzira da li kupuju svoj prvi nož ili upotpunjavaju kolekciju.

Nakiri je glavni nož kada je reč o pripremi povrća. Njegova ravna i tanka oštrica velikom površinom dolazi u kontakt sa radnom daskom a sa lakoćom prolazi i kroz najtvrđe povrće. Nakiri jeste oblik posebno dizajniran i prikladan za rezanje povrća, međutim može se koristiti i za rezanje i pripremanje drugih namirnica u kuhinji.

Ginsan (Silver 3) je nerđajući čelik koji proizvodi Hitachi kompanija. Jedan je od omiljenih za izradu noževa a na njemu je naročito prikladna "Nashiji" završnica. Ovaj čelik se veoma lako može ponovo naoštriti i izuzetno dugo drži oštrinu. U svakom smislu podseća na Hitachijeve čuvene čelike poput Aogami i Shirogami čelika s tim što za razliku od njih ne rđa.
Nashiji završnica u prevodu bi označavala teksturu kore japanske kruške. Dobija se posebnim stilom kovanja, a na nožu se pored nje može primetiti kontrast između ispoliranog i maglovitog "kasumi" dela sečiva.

Drška je ovalnog oblika i napravljena je od sirovog drveta magnolije u kombinaciji sa crnom pakka kragnom što dodatno doprinosi tradicionalnom izgledu. U ruci odaje prijatan i siguran osećaj.

Kovani rukom majstora, oblikovani duhom tradicije – Tsunehisa noževi.

Specifikacije

Proizvođač: Tsunehisa
Tip sečiva: Nakiri
Dužina sečiva: 165mm
Ukupna dužina: 314mm
Težina noža: 136g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2mm
Čelik: Ginsan
Tvrdoća HRC: 61±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Быстрая доставка от 1 до 3 дней по территории Сербии.

  • У нас вы всегда можете заточить ножи.

  • Бесплатная подарочная упаковка.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Как выбрать первый японский нож?

Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Японский нож как идеальный подарок

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

  • Oštrenje japanskih noževa

    Заточка японских ножей.

  • Briga i skladištenje

    Уход и хранение

Мы рекомендуем для вас: