Компания Тодзиро представляет проект «Мой первый нож»! Он предназначен для детей старше 3 лет и считается правильным выбором для детей старше 10 лет, поскольку нож предназначен для начинающих.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали и имеет форму Сантоку с полностью тупым кончиком, чтобы дети не могли порезаться ножом. Устойчивая пластиковая ручка с крючком на самом конце лучше лежит в руке и обеспечивает комфорт во время использования.

Лезвие значительно короче, чем у обычных ножей Сантоку, но высота лезвия также выше, что облегчает измельчение и нарезку, а также облегчает обращение с ними для детей. Вся конструкция ножа адаптирована под нужды детей.

Напоследок отметим, что нож хоть и предназначен для детей, но заточен и может использоваться, как и другие вспомогательные ножи, поэтому следует уделять внимание малышам, показывать им, как им правильно пользоваться, и быть рядом с ними, пока они не овладеют навыками рубки. .

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».