Серия Miyako — уникальный продукт из Японии. Команда кузнецов Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы обеспечить функциональность, эстетику и оптимальное соотношение цены и качества.

Накири — нож, который превратит рутинную нарезку овощей в удовольствие! В отличие от других кухонных ножей, плоский профиль этого ножа соприкасается с доской практически всей своей поверхностью, что делает его идеальным для нарезки и измельчения овощей. Не обманывайтесь его внешним видом: этим ножом можно резать мясо без костей или любой другой продукт. Накири часто выбирают в первую очередь благодаря его интересной и необычной форме.

Нож изготовлен из нержавеющей стали и сохраняет остроту невероятно долго. Это идеальный выбор, если вы ищете качественный японский нож для себя или в подарок. Клинок изготовлен из 33 слоёв дамасской стали с красивым контрастом между матовыми слоями и полированной центральной сталью, прилегающей к лезвию.

Рукоятка изготовлена ​​из прессованной древесины D-образной формы и отполирована до матового состояния, что обеспечивает удобство и безопасность.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте свой нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».