Серия Miyako – уникальный продукт из Японии. Команда кузницы Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы она соответствовала функциональности, эстетике и цене.

Мелким ножам поручают «мелкую» работу на кухне. Независимо от того, режете ли вы фрукты, чистите овощи или просто не видите необходимости использовать большой нож, Petty — правильный выбор для вас. Он также подходит для всех задач, которые вы выполняете руками, например, чистка чеснока, чистка картофеля и тому подобное. Благодаря своей универсальности Петти часто оказывается самым полезным ножом сразу после Гьюто или Сантоку.

Лезвие изготовлено из 33 слоев дамасской стали с прекрасным контрастом между мутными слоями и полированной центральной сталью, расположенной рядом с лезвием.

Рукоять изготовлена ​​из прессованного дерева в форме буквы D и отполирована до матового цвета, что дарит ощущение комфорта и безопасности.

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».