Серия Miyako — уникальный продукт из Японии. Команда кузнецов Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы обеспечить функциональность, эстетику и оптимальное соотношение цены и качества.

Несмотря на свою необычность, эта форма ножа оказалась чрезвычайно функциональной. Лезвие расположено особенно высоко, поэтому ваши пальцы не будут соприкасаться со столешницей при нарезке. Эта уникальная форма может стать отличным дополнением к коллекции, но также может стать универсальным ножом для любых кухонных задач, особенно если вы привыкли к лезвиям меньшего размера.

Нож изготовлен из нержавеющей стали и сохраняет остроту невероятно долго. Это идеальный выбор, если вы ищете качественный японский нож для себя или в подарок. Клинок изготовлен из 33 слоёв дамасской стали с красивым контрастом между матовыми слоями и полированной центральной сталью, прилегающей к лезвию.

Рукоятка изготовлена ​​из прессованной древесины D-образной формы и отполирована до матового состояния, что обеспечивает удобство и безопасность.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте свой нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».