Серия Miyako – это уникальный продукт из Японии. Команда кузницы Shizu Hamono тщательно разработала эту серию, чтобы она была функциональной, эстетичной и доступной по цене.

Несмотря на достаточно необычную форму, этот нож оказался чрезвычайно функциональным. Лезвие достаточно высокое, поэтому пальцы не будут касаться разделочной доски во время шинковки. Эта уникальная форма особенно подходит для нарезки овощей и фруктов.

Нож изготовлен из нержавеющей стали и очень долго держит заточку. Это идеальный выбор, если вы хотите качественный японский нож для себя или в подарок. Лезвие изготовлено из 33 слоев дамасской стали с прекрасным контрастом между туманными слоями и высокополированной центральной сталью, расположенной вдоль режущей кромки.

Рукоятка выполнена из прессованной древесины в D-образной форме и отполирована до матового покрытия, что создает ощущение комфорта и надежности.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте свой нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».