Mcusta Hybrid Splash serija predstavlja spoj kovačke tradicije Seki grada i inovativnih tehnologija što za rezultat daje prefinjeni proizvodni kvalitet. Pored dobro poznate završnice u Zanmai stilu, ovu seriju karakterišu i unikatne damaskus šare koje su razvijenije nego kod drugih serija Mcusta noževa pa je samim tim svaki nož iz ove serije unikat za sebe. Počev od prelepih sedefastih ornamenata do najfinije ispoliranog sečiva koje daje utisak ogledala, ova serija predstavlja omiljeni izbor kod ljubitelja damaskus šara.

Nakiri je glavni nož kada je reč o pripremi povrća. Njegova ravna i tanka oštrica velikom površinom dolazi u kontakt sa radnom daskom a sa lakoćom prolazi i kroz najtvrđe povrće. Nakiri jeste oblik posebno dizajniran i prikladan za rezanje povrća, međutim može se koristiti i za rezanje i pripremanje drugih namirnica u kuhinji.

Ova Zanmai serija noževa ima jedinstvenu i sofisticiranu konstukciju od 33 sloja damaskus čelika sa VG10 čelikom u jezgru, dok tanka poleđina sečiva i fino obrušena oštrica odaju utisak laserskih performansi tokom sečenja.

Hybrid Splash ima jednostavniju, ali ergonomsku ručku, napravljenu od neklizajućeg pakka drveta. Šestougaoni dizajn drške koja većim delom svoje dužine prelazi u okruglu dršku sprečava klizanje noža u ruci, pa je i mokrim rukama veoma lako baratati nožem. Jednostavni pin u kombinaciji sa kragnom od nerđajućeg čelika koja se savršeno stapa sa drškom, dodatno ulepšava i pričvršćuje crveni dekorativni distancer.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".