Classic Pro Flame — самая популярная серия от Mcusta Zanmai Forge. Элегантный и неподвластный времени дизайн делает эти ножи популярными как среди профессионалов, так и среди домашних пользователей. Люди часто выбирают эту серию при покупке набора ножей.
Нож накири считается самым идеальным ножом для нарезки овощей. Плоский профиль позволяет одновременно соприкасаться со столешницей большой площадью и выполнять чистый и точный рез. Он отлично подходит для измельчения и измельчения зелени или чеснока. В дополнение ко всему упомянутому, что делает Nakiri по-настоящему особенным, так это чрезвычайно тонкое лезвие, которое без проблем справляется с самыми твердыми продуктами. Благодаря этой особенности даже в слегка затупленном состоянии у вас создастся впечатление, что Накири остается идеально острым в течение очень долгого времени.
Лезвие изготовлено из стали VG10, закаленной до 61HRC, что гарантирует идеальную и длительную остроту. Этот нож имеет 32 слоя дамасской стали и один слой центральной стали VG10, всего 33 слоя, что придает лезвию уникальный вид, который будет восхищать каждый раз, когда вы на него смотрите.
Рукоять изготовлена из красного дерева пакка в европейском стиле. Он обеспечивает надежный и нескользящий хват и дополнительно крепится к лезвию двумя заклепками из нержавеющей стали и одной с мозаичным узором. Нижняя часть ручки изготовлена из нержавеющей стали с выгравированным логотипом ковки и идеально подходит для таких задач, как измельчение чеснока.
