Цунэхиса Гинсан Нашиджи Бунка 165мм

Стандартная цена 20,700.00 RSD
Цена продажи 20,700.00 RSD Стандартная цена
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа.

Товар вы можете забрать лично в нашем магазине.

Обычно готов за час

Цунэхиса Гинсан Нашиджи Бунка 165мм

  • Be Sharp Beograd

    Доступно для скачивания, обычно готов за час

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Сербия

    +381612405551

Этот нож идеально подходит для тех, кто ищет традиционный японский стиль, независимо от того, покупает ли он свой первый нож или пополняет коллекцию.

Бунка по форме очень похож на классический нож Сантоку, с чрезвычайно заостренным и острым кончиком. Позволяет делать деликатные и поперечные надрезы как на месте, так и на других продуктах. Идеально подходит для подготовки и измельчения овощей.

Гинсан (Серебро 3) — нержавеющая сталь, производимая компанией Hitachi. Это один из самых популярных ножей для изготовления ножей, и он имеет особенно подходящую отделку «Насидзи». Эту сталь очень легко затачивать, и она сохраняет остроту очень долго. Во всех смыслах она напоминает знаменитые стали Hitachi, такие как сталь Аогами и Сирогами, при том, что в отличие от них не ржавеет.
Окончание Нашиджи в переводе будет обозначать текстуру кожицы японской груши. Он получен особым способом ковки, и на ноже рядом с ним можно заметить контраст между полированной и матовой «касуми» частью клинка.

Рукоять овальной формы изготовлена ​​из необработанного дерева магнолии в сочетании с черным воротником пакка, что еще больше подчеркивает традиционный вид. Он создает приятное и безопасное ощущение в руке.

Технические характеристики

Производитель: Цунэхиса
Тип лезвия: Бунка
Длина клинка: 165 мм
Общая длина: 314 мм
Вес ножа: 136 лет
Тип лезвия: Двойной скос
Толщина спинки: 2 мм
Сталь: Гинсан
Твердость HRC: 61 ±1

После использования промойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими посудой.
Лучше всего затачивать японские ножи вручную на камне. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом точильных камней.
Вы используете свой нож для выполнения задач, для которых он предназначен. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Нарезка замороженных продуктов.
-Резание очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, кожура...
-Открытие банок, банок или бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».

  • Быстрая доставка от 1 до 3 дней по территории Сербии.

  • У нас вы всегда можете заточить ножи.

  • Бесплатная подарочная упаковка.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Как выбрать первый японский нож?

Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Японский нож как идеальный подарок

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

  • Oštrenje japanskih noževa

    Заточка японских ножей.

  • Briga i skladištenje

    Уход и хранение

Мы рекомендуем для вас: