Nigara SG2 STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165mm
Nigara SG2 STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165mm
Nigara SG2 STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165mm
Nigara SG2 STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165mm

Nigara SG2 STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165mm

Standardna cena 49,700.00 RSD
Cena na rasprodaji 49,700.00 RSD Standardna cena

Ovaj proizvod možete preuzeti lično u našoj prodavnici

Nigara SG2 STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165mm

  • Be Sharp Beograd

    Dostupno za preuzimanje,

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Србија

    +381612405551

Limitirana serija noževa koja spaja više od 350 godina japanske tradicije sa najređim i najdragocenijim materijalima, namenjena majstorima kulinarstva i kolekcionarima vrhunskog kovačkog umeća.

Ručno izrađen od najnovijeg SG Strix čelika iz Takefu radionice, tvrdoće čak HRC 65, ovaj nož predstavlja pravo remek-delo i potvrdu posvećenosti Nigara Hamono majstora da pomeraju granice savremenog nožarstva. Ne samo da je čelik vrhunskog kvaliteta, već je i izrada jednako impresivna.

Santoku, što u prevodu znači „tri vrline“, dobio je ime po svojoj izuzetnoj sposobnosti da sa lakoćom obrađuje meso, ribu i povrće. Zahvaljujući svojoj svestranosti i savršenom balansu, ovaj oblik noža postao je ultimativni izbor za domaćinstva, dok ga podjednako cene i profesionalni kuvari koji preferiraju kraća, preciznija sečiva.

Sečivo je ukrašeno tsuchime šarom sa dva različita tipa čekića, što mu daje prefinjenu i sofisticiranu estetiku. Uz to, damaskus uzorak je toliko upečatljiv da uživo deluje gotovo trodimenzionalno.

Drška je izrađena od ružinog drveta u kombinaciji sa belim bivoljim rogom. Pošto se radi o prirodnim materijalima, svaka nijansa i ton su jedinstveni, pa će svaki nož imati svoju ekskluzivnu kombinaciju boja, različitu od prikazane na fotografijama.

Specifikacije

Proizvođač: Nigara
Tip sečiva: Santoku
Dužina sečiva: 165mm
Ukupna dužina: 305mm
Težina noža: 135g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 2mm
Čelik: SG STRIX
Tvrdoća HRC: 65±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

Zemlja porekla: Japan

  • Brza isporuka od 1 do 3 dana na teritoriji Srbije.

  • Noževe uvek možete da naoštrite kod nas.

  • Besplatno poklon pakovanje.

kako odabrati prvi japanski nož?

Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

japanski nož kao savršen poklon

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Sve što treba da znate o održavanju

  • Oštrenje japanskih noževa

    Oštrenje japanskih noževa

  • Briga i skladištenje

    Briga i skladištenje

Preporučujemo za Vas: