Kunio Masutani VG10 Ko-Santoku 130mm

Standardna cena 14,900.00 RSD
Cena na rasprodaji 14,900.00 RSD Standardna cena

Ovaj proizvod možete preuzeti lično u našoj prodavnici

Kunio Masutani VG10 Ko-Santoku 130mm

  • Be Sharp Beograd

    Dostupno za preuzimanje,

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Србија

    +381612405551

Kunio svoje noževe brusi tanko i oštri jako dobro! Prvo pitanje koje ćete postaviti sebi nakon upotrebe ovog noža je: "Da li je ovo moguće?"

Prefiks KO u japanskom jeziku označava da je neka stvar manja od standardne dimenzije. Santoku nož se obično proizvodi u dimenziji od 160-180mm, ipak u kovačnici Kunija prepoznali su potrebu naših, evropskih domaćinstava za manjim a opet univezalnim nožem i tako su došli na ideju da naprave ovaj Ko-Santoku.
Možete ga koristiti za rezanje bilo koje namirnice a ultra tanko sečivo prolaziće kroz namirnice bez imalo otpora.

U ovoj kovačnici veruju da bi ručno kovani noževi trebali biti pristupačniji pa sami obavljaju gotovo sve procese proizvodnje što je u današnjem svetu veoma izazovno. Imajte na umu da je ovo veoma oštar ali i ekstremno delikatan nož i ne sme se koristiti za rezanje bilo čega osim svežih namirnica bez kostiju. Sečivo je napravljeno od VG10 čelika koje je obloženo sa više slojeva damaskusa. Na sečivu je primenjena maglovita "kasumi" završnica.

Drška noža napravljena je u evropskom stilu od pakka drveta, čvrsto pričvršćena sa dve zakovice i oblika je koji se savršeno prilagođava ruci korisnika.

Specifikacije

Proizvođač: Kunio Masutani
Tip sečiva: Ko-Santoku
Dužina sečiva: 130mm
Ukupna dužina: 240mm
Težina noža: 105g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 1,8mm
Čelik: VG1
Tvrdoća HRC: 60±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Brza isporuka od 1 do 3 dana na teritoriji Srbije.

  • Noževe uvek možete da naoštrite kod nas.

  • Besplatno poklon pakovanje.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
kako odabrati prvi japanski nož?

Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

japanski nož kao savršen poklon

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Sve što treba da znate o održavanju

  • Oštrenje japanskih noževa

    Oštrenje japanskih noževa

  • Briga i skladištenje

    Briga i skladištenje

Preporučujemo za Vas: