Такамура je sada već čuvena kovačnica iz Echizen-a. Ниже вы можете найти лучшие варианты для себя, когда появятся Рене Реджепия и Массима Ботуре. Сви они наводе да йе Такамура njihov выбор Брой 1 и да ove noževe smatraju produžetkom свое рука.

Овай Сантоку нож сматра савршеним радним ножем за кухню. Геометрия, которая является характеристической для Такамурине, может быть допущена с помощью лаконичного пролаза, кроза, найтврдже намирнице и обави било, когда кухонный задаток секканья. Сантоку и прежде означава три vrline и са njim могут принять meso, рибу или povrće.

VG10 Челик представляет собой золотую средину и доноси больше всего одной сцены и качества для Крайнег Корисника. Траговые действия, которые вы оставляете на своем ноже, называют Цучиме и первым ставят его на японское ножевое управо у ковачниц Такамура. Один из последних постаю светских трендов, и я могу начать готовиться к свиму ножевима из Японии. Если вы используете эстетическую функцию, вам придется торговать, если вы не забыли о повторном посещении.

Дршка — европейский стиль, или пакка дрвета, это приводит к три заковице и нервным челикам. Нож может быть определен как профессиональный, так и куварима, который желе прави алат за припреманье хране код куче.

После использования вымойте нож вручную теплой водой и высушите.
Храните нож в безопасном месте, где он не будет сталкиваться с другими кухонными принадлежностями.

Лучший способ заточки японских ножей — вручную на камне. Мы предлагаем услуги профессиональной заточки кухонных ножей. Если вы решили заточить нож самостоятельно, ознакомьтесь с ассортиментом точильных камней на сайте.

Используйте свой нож только по назначению. Не используйте его для других целей.

***ИЗБЕГАТЬ***
- Мытье ножа в посудомоечной машине.
- Резка замороженных продуктов.
-Резка очень твердых продуктов, таких как кости, корка пармезана, косточки...
-Открытие банок, консервных банок и бутылок.
-Использование стеклянных досок или резка на рабочей поверхности.

Подробнее об уходе за ножами читайте в нашем блоге: «Уход за японскими ножами».